Szakácskönyv/Főtt tészták/Lebbencs tészta

Recept mérete: 786 bájt

Szakácskönyv

Lebbencs tészta

Főételek Tejes ételek Sajtkészítés Sajtos ételek Túrós ételek Tojásos ételek Tészta készítés Főtt tészták Gombócok Meleg tésztaételek Fánkok Lángosok Palacsinták Palacsinta töltelékek Gofri receptek Pizza receptek

---

Lebbencs tészta (pirított kockatészta) Hozzávalók 50 dkg liszt, 3-4 tojás, kevés víz.

Elkészítés A lisztből és a tojásból - ha szükséges, kevés víz hozzáadásá­val - tésztát gyúrunk. Kb. 30 percig pihentetjük, majd vé­konyra kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát szikkadni hagyjuk. A szikkadt tésztát ízlésünknek megfelelő méretű kockára vág­juk. Ha lebbencshez használjuk, kevés zsíron kissé megpirítjuk.