Szakácskönyv/Cukorkák/Mézes cukorka házilag

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1017 bájt

Szakácskönyv

Mézes cukorka házilag

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Mézes cukorka házilag

Hozzávalók

  • 500 g méz
  • 5 - 10 csepp citrom, és
  • 5 - 10 csepp zsálya illóolaj

másik variáció

  • 500 g méz,
  • 10 csepp narancs, és
  • 7 csepp mandarin illóolaj,

Elkészítés:

Forrósítsunk fel 500 g mézet lassú tűzön. Akkor hagyható abba a melegítés, ha a hideg vízbe cseppentett méz azonnal megdermed.
Egy kivajazott hőálló tálba öntsük át a mézet, és adjunk hozzá 5 - 10 csepp citrom, 5 - 10 csepp lemongrass vagy zsálya illóolajat, másik variáció szerint 10 csepp narancs és 7 csepp mandarin illóolajat, és keverjük jól össze.
Most az egészet öntsük ki formákba vagy jégkockatartóba, és hagyjuk kihűlni, majd megkeményedni.