Hámozd meg, majd szeleteld fel és zúzd össze a gyömbért egy mozsárban. Ha nincs mozsarad, le is reszelheted.
Tedd egy tálba, majd öntsd rá a vizet és a cukrot, majd sorban add hozzá a többi hozzávalót és forrald fel.
Ha szirupos állagúra sűrűsödött, zárd el alatta a lángot és egy kanál segítségével adagolj kis korongokat egy sütőpapírra.
Hagyd kicsit dermedni és szórd meg alaposan porcukorral, így nem fognak egymáshoz ragadni, ha egy befőttes üvegbe öntöd őket. Bátran használd naponta többször is, a gyömbér és a méz segít elmulasztani a megfázást és enyhíteni a köhögést.
