Szakácskönyv/Cukorkák/Kókuszos szaloncukor

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1017 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos szaloncukor

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Kókuszos szaloncukor

Hozzávalók 4 adag

  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg porcukor
  • 1 teáskanál rózsavíz
  • 10 ml ásványvíz
  • 20 dkg étcsokoládé (min. 60 %-os kakaótartalommal)

Elkészítés:

A kókuszreszeléket tálba tesszük. Hozzászitáljuk a porcukrot. Hozzáadjuk a rózsavizet. További kevés ásványvíz adagolásával összedolgozzuk.
Fóliába csomagolva egy-két órára hűtőbe tesszük. Majd szaloncukor formákat gyártunk belőle.
A csokoládét gőz felett megolvasztjuk és megmártjuk benne a cukrokat.
Sütőpapírra, vagy rácsra téve hagyjuk megdermedni rajtuk a csokibevonatot.
Csinos karácsonyi papírba csomagoljuk a cukrokat.