Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Téli fagyizó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1644 bájt

Szakácskönyv

Téli fagyizó

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Gyorsan elkészíthető, finom, változatos, és szinte mindenki szereti. Desszertként télen is bátran kínáljunk fagylaltot. Íme néhány karácsonyi ízelítő.
Téli fagyizó

Hozzávalók

  • 25 dkg karamellfagylalt,
  • 10 dkg eperfagylalt,
  • 8 dkg pisztáciafagylalt,
  • 2 evőkanál csokoládészósz,
  • 2 evőkanál folyékony eperlekvár,
  • 1 evőkanál tojáslikőr,
  • aprósütemény a díszítéshez.

Előkészítés

A fagylaltból az alábbiak szerint éles, forró vízbe mártott késsel téglalapokat vágunk: készítünk 4 db kb. 2 cm vastag 9x3 cm nagy téglalapot, 4 db 2 cm vastag 6x3 cm nagyságút, és 4 db kb. 4x3 cm nagyságút. (A doboz oldalaival párhuzamosan szeleteljük 2 cm vastagra a fagylaltot, és ezeket a szeleteket vágjuk ketté, illetve háromfelé.)

Elkészítés

A fagylaltból kivágott téglalapokat 4-4 tányérra fektetjük. Az egyik csomagra csokoládészósszal, a másikra folyékony eperlekvárral, a harmadikra pedig tojáslikőrrel keresztet rajzolunk, azaz úgy dekoráljuk, mintha át lennének kötve szalaggal.
A tányér szélét aprósüteménnyel díszítjük, vagy a szószokkal mintát folyatunk rá.