Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Müzlis muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1216 bájt

Szakácskönyv

Müzlis muffin

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Müzlis muffin

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók

  • 4 tojás,
  • 40 dkg barna cukor,
  • 4 dl vörösbor,
  • 40 dkg liszt,
  • csipet sütőpor,
  • 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék,
  • 20 dkg müzli,
  • 40 dkg magozott aszalt szilva,
  • vaj (a formák kikenéséhez),
  • 3 dl étolaj.
  • 2 egész muffin formát használunk, melyből 24 db muffint kapunk.

Elkészítés:

Az egész tojásokat és a 40 dkg barnacukrot habosra keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáöntünk 3 dl étolajat és 4 dl vörösbort.
Belekeverjük a lisztet és a csipetnyi sütőport, ízesítjük a mézeskalács-fűszerkeverékkel. A masszához hozzádolgozzuk a müzlit és az aszalt szilvát. 6-8 órát hűtőben pihentetjük. Kétszer- háromszor átkeverjük.
Végül a formákat kivajazzuk, beletöltjük a masszát, majd 180 °C-on 30 percet sütjük.