Szakácskönyv/Ünnepi sütemények/Húsvéti finom briós

Recept mérete: 1027 bájt

Szakácskönyv

Húsvéti finom briós

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

---

Húsvéti finom briós Hozzávalók: 45 deka liszt 1 csomag Dr. Oetker-féle "Backin" sütőporral keverve 8 deka vaj 6 deka cukor 1/2 citrom reszelt héja 3/10 liter tej 6 tojássárga 5 deka liszt, a későbbi hozzákeveréshez 10 deka mazsola mandula és kristálycukor a meghintéséhez

Elkészítés: A vajat a cukorral és tojássárgával habosra keverjük, azután felváltva a sütőporral kevert lisztet és a tejet adjuk hozzá. Most deszkára borítjuk és beledolgozzuk az 5 deka lisztet és a mazsolát. Briósokat fonunk belőle, megkenjük tojássárgával, megszórjuk a cukros mandulával és középerős tűznél megsütjük.