Szakácskönyv/Ünnepi mézes/Mézes-recept

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1116 bájt

Szakácskönyv

Mézes-recept

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Mézes-recept

Hozzávalók:

  • 45 dkg sima liszt,
  • 25 dkg szitált porcukor,
  • 1-1 kávéskanál őrölt fahéj, szegfűszeg, gyömbér, reszelt citromhéj,

szódabikarbóna,

  • 3 egész tojás,
  • 15 dkg méz

Elkészítés:

A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, utoljára a tojást és a mézet. Kilisztezett edénybe tesszük, és legalább egy napig állni hagyjuk. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tojássárgájával megkenjük, díszítjük.
Előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük. Sütés után porcukros tojáshabbal mintákat készíthetünk rá, majd langyos sütőben szárítsunk rajta egy kicsit.
Néhány nap szükséges a süti puhulásához, idejében készítsük el karácsony előtt. Alkalmas karácsonyfadísznek is.