Szakácskönyv/Ünnepi mézes/Karácsonyi mézes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1094 bájt

Szakácskönyv

Karácsonyi mézes

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Karácsonyi mézes

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 2 dl méz,
  • 1 egész tojás,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 csipet só,
  • ízlés szerint mézeskalácsfűszer, pl.: fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió, gyömbér, ánizs, kardamom, stb.

Elkészítés:

Melegítse meg a mézet (pl. mikrohullámú sütőben), hogy folyós legyen, de ne forralja fel. Keverje el a lisztet a sütőporral és a fűszerekkel. Keverje bele a tojást és a mézet.
Gyúrja a tésztát néhány percig, majd nyújtsa ki fél cm vastagra és szaggassa ki különböző formákkal.
Kenje meg a süteményeket cukros vízzel és díszítse hámozott mandulaszeletekkel.
Közepes tűzön (180 fok) 15 perc alatt süsse meg őket.