Szakácskönyv/Ünnepi mézes/Havas fenyők

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1342 bájt

Szakácskönyv

Havas fenyők

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Havas fenyők

Hozzávalók kb. 40 darabhoz:

Tészta:

  • 30 dkg liszt,
  • 2 tojás, csipetnyi só,
  • 5 dkg puha vaj,
  • 22 dkg porcukor,
  • 1 evőkanál rum,
  • 8 dkg finomra darált mandula,
  • 1 mandulaízű sütőaroma.

Töltelék:

  • 10 dkg földimogyoró,
  • 2 evőkanál méz,
  • 1 evőkanál kakaópor.
  • Tálalás: porcukor.

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, és fóliába csomagolva hűvös helyen, legalább fél órán át, pihentetjük. Ezután belisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kis fenyőformákat szórunk ki belőle.
Mindegyiket sütőpapírral borított tepsire fektetjük, és előmelegített sütőben közepes lánggal 5-6 perc alatt világossárgára sütjük.
A töltelékhez a földimogyorót finomra daráljuk, majd a mézzel és a kakaóval simára keverjük. 2-2 kihűlt fenyőkekszet a mogyorókrémmel összeragasztunk, porcukorral meghintjük.
Kedvünk - és időnk - szerint cukormázzal is díszíthetjük.