A rózsavíz rózsaszirmokból készült esszencia, melyet elsősorban a kozmetikai ipar használ. A keleti konyhában ételek és italok ízesítésének fontos alapanyaga. Két dologgal vigyázzunk. Egyrészt az adagolás,tényleg csak néhány csepp kell belőle, különben egy rossz húsvéti viccre emlékeztető, parfümízű italt kapunk. Másrészt csak jó minőségű rózsavizet használjunk, több helyen lehet kapni szintetikus kutyulmányokat.
Rózsavizet házilag is készíthetünk. 2 csésze illatos rózsaszirmot 4 csésze forró vízzel leöntünk, üvegedényben néhány napig állni hagyjuk, közben gyakran megkeverjük.
A hajunknak és a bőrünknek is szerezhetünk néhány kellemes percet, hiszen a rózsavíz remek tisztító, tonizáló hatású.
