Szakácskönyv/Ünnepi italok/Rózsavíz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1132 bájt

Szakácskönyv

Rózsavíz

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Rózsavíz

Elkészítés

A rózsavíz rózsaszirmokból készült esszencia, melyet elsősorban a kozmetikai ipar használ. A keleti konyhában ételek és italok ízesítésének fontos alapanyaga. Két dologgal vigyázzunk. Egyrészt az adagolás,tényleg csak néhány csepp kell belőle, különben egy rossz húsvéti viccre emlékeztető, parfümízű italt kapunk. Másrészt csak jó minőségű rózsavizet használjunk, több helyen lehet kapni szintetikus kutyulmányokat.
Rózsavizet házilag is készíthetünk. 2 csésze illatos rózsaszirmot 4 csésze forró vízzel leöntünk, üvegedényben néhány napig állni hagyjuk, közben gyakran megkeverjük.
A hajunknak és a bőrünknek is szerezhetünk néhány kellemes percet, hiszen a rózsavíz remek tisztító, tonizáló hatású.