Szakácskönyv/Ünnepi gyümölcskenyér/Tejfölös püspökkenyér

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1255 bájt

Szakácskönyv

Tejfölös püspökkenyér

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Tejfölös püspökkenyér
Elk. idő kb. 45 perc

Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 30 dkg rétesliszt
  • 10 dkg mazsola
  • 6 dkg darabolt dióbél
  • 5 dkg apróra tördelt étcsokoládé
  • 10 dkg aszalt gyümölcs (birsalmasajt vagy kemény gyümölcsíz, zselécukor, stb.)

Elkészítés:

Az egész tojásokat alaposan kikeverjük a sütőporral és a cukorral, majd tovább keverjük a tejföllel és a liszt 3/4 részével.
A liszt maradékát az apróra vagdalt gyümölcsökkel, csokoládéval, dióval összekeverjük, és a tésztához keverjük.
A masszát kizsírozott formába (őzgerinc) töltjük, és előmelegített sütőben először erős, majd gyengébb lángon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, csokimázzal bevonjuk (de anélkül is finom).

Megjegyzés A formát csak zsírozzuk! Nagyon finom és olcsó! Karácsonyi kedvencem!