A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1093 bájt
Skót gyümölcskenyér
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Skót gyümölcskenyér
(Dundee cake)
Hozzávalók:
- 25 dkg vaj,
- 10 dkg kristálycukor,
- 4 tojás,
- 25 dkg liszt,
- 1 csipet só,
- 1 kk. sütőpor,
- 20 dkg ribizli,
- 5 dkg mazsola,
- 5 dkg apróra vágott cukrozott gyümölcs,
- 10 dkg aprított mandula,
- 2 ek. reszelt citrom- vagy narancshéj,
- 2 ek citromlé vagy narancslé.
|
Elkészítés:
- A vajat, cukrot habosra keverjük, egyenként beleütjük a tojásokat, közben jól elkeverjük.
- Összekeverjük a lisztet, sót, sütőport. Belekeverjük a gyümölcsöket, citromhéjat, majd a tojásos keveréket.
- Kivajazott formában 1 órán át, sütjük előmelegített sütőben. (Végezzünk tűpróbát!)
- Alufóliába csomagolva hetekig friss marad.
|
