A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 904 bájt
Püspökkenyér tojásfehérjéből
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Püspökkenyér tojásfehérjéből
- Elk. idő kb. 60 perc
Hozzávalók
- 6 tojásfehérje,
- 15 dkg porcukor,
- 15 dkg dió,
- egy marék darabokra vágott csokoládé,
- 10 dkg liszt
|
Elkészítés:
- A tojások kemény habbá vert fehérjébe belekeverjük a porcukrot. Beletesszük a darált diót (tehetünk bele durvára vágva is), a csokoládét és a lisztet.
- Kizsírozott, kilisztezett püspökkenyér formában lassú tűznél sütjük, amíg a belseje is átsül.
- (Gázsütőnél 3-as fokozaton kb. 30 perc, villanysütőnél tovább kell sütni.)
|
