Szakácskönyv/Ünnepi gyümölcskenyér/Gyümölcskenyér 11.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1195 bájt

Szakácskönyv

Gyümölcskenyér 11.

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Gyümölcskenyér 11.
Elk. idő kb. 45 perc

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 12,5 dkg búzaliszt
  • 5 dkg kukoricaliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • késhegynyi fahéj
  • szárított citromhéj
  • kandírozott gyümölcs
  • mazsola
  • dió

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Beletesszüki a citromhéjat és a fahéjat, összekeverjük. A kétféle lisztet a sütőporral elkeverjük, majd apránként a tojáshoz adjuk (sűrű tésztát kapunk).
A mazsolát vízbe áztatjuk, majd a tésztába keverjük a kandírozott gyümölcsökkel együtt.
Egy hosszúkás alakú formát kivajazunk, sütőpapírral kibéleljük. Belesimítjuki a tésztát, végül diószemeket nyomkodunk bele. Előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük (kis lángon)