Szakácskönyv/Ünnepi gyümölcskenyér/Diabetikus gyümölcskenyér

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 995 bájt

Szakácskönyv

Diabetikus gyümölcskenyér

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok


Diabetikus gyümölcskenyér

Hozzávalók:

  • 4 dkg glukonon vagy sorbit,
  • 2 db tojás,
  • 14 dkg liszt,
  • 1/4 cs. sütőpor,
  • 14 dkg dióbél,
  • 10 dkg mazsola,
  • 18 dkg apró kockára vágott alma,
  • kevés reszelt citromhéj

Elkészítés:

A glukonont a tojással jól kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, majd az apróra vágott dióbelet, mazsolát, az almát. Jól kikent őzgerincformában lassan sütjük.
A megsült tésztát a lekapcsolt, nyitott ajtajú sütőben hagyjuk kihűlni, és csak másnap szeleteljük.
(Az almát ajánlatos lisztbe forgatni, akkor nem süllyed le.)