1 kis csomag mirelit zöldség, amiben van sárgarépa, kukorica, borsó, karfiol stb. (én spanyol mixet szoktam használni)
25 dkg darált hús
1 nagy fej hagyma
2 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
Ízesítéshez:
ízlés szerint só, bors, pirospaprika, szurokfű, ketchup, olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a finomra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, kis ideig együtt pirítjuk. Pici vizet öntünk alá, beletesszük a felengedett zöldséget.
Ízlés szerint fűszerezzük és fedő alatt rövid ideig készre pároljuk. Amikor levesszük a tűzről, bőségesen keverünk hozzá ketchupot, majd a leszűrt tésztával összekeverjük, és vajjal kikent, morzsával beszórt tepsibe öntjük.
A tészta tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, előmelegített sütőben összemelegítjük.
