Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Sült báránygerinc

Recept mérete: 939 bájt

Szakácskönyv

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Sült báránygerinc

Hozzávalók:

Elkészítés:

A báránygerincet megsózzuk, tepsibe tesszük, olvasztott zsírral leöntve sütőben időnként meglocsolva puhára sütjük. Sütési ideje kb. 35-40 perc.

Ha megsült, kivesszük a tepsiből. A zsírjából egy kevés paradicsompürével, egy kevés liszttel pecsenyelevet készítünk.

Hasábburgonyával és párolt szilvával tálaljuk. Tálalhatjuk még vajas francia főzelékfélékkel is.

Sült báránycombot hasonló módon készíthetünk.