Személyenként 1-2 pár virsli (attól függ, milyen étvágya van a családnak) héját lehúzzuk, majd félbevágjuk a virsliket. Panírozzuk, mint a rántott husit: lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába. Forró olajban megsütjük. Köretnek héjában főtt burgonyát adhatunk. Ehhez megfőzzük az apróbb burgonyákat héjában (minél kisebb a burgonya, annál ízletesebb), megpucoljuk, hámozzuk, karikázzuk. Öntetet készítünk rá: kevés mustárból, olajból, ecetből, melyet ízesítünk sóval és borssal. Ezzel leöntjük a burgonyát, a virslit forrón mellé tesszük, és már tálalhatjuk is. Virsli helyett használhatunk debreceni kolbászt is, az eljárás azonos, és az is finom.
