Az apró szemű burgonyát meghámozzuk, egy edényben kevéske vajon átpirítjuk, felöntjük kb. 1 dl vízzel.
Megsózzuk (vegetázzuk) és fedő alatt puhára pároljuk. A tejszínkrémsajtot összekeverjük a zúzott fokhagymával, a finomra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint borsozzuk.
A túrósajtot rámorzsoljuk a párolt burgonyára, hozzáadjuk az ízesített krémsajtot, és együtt addig melegítjük a sütőben, amíg a sajt megolvad. Azon forrón tálaljuk.
Ez a burgonya-egy tál olyan laktató, hogy nem fog hiányozni mellőle a hús.
