A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1016 bájt
Húsvéti lucskos káposzta
Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok
Húsvéti lucskos káposzta
Hozzávalók:
- 80 dkg sertéslapocka
- 1 kg fejes káposzta
- 2 fej hagyma
- 5 dkg liszt
- 3 dl tejföl
- 15 dkg császárszalonna
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- tárkony, ecet, olaj, só
|
Elkészítés:
- A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük.
- Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ízesítjük, és puhára pároljuk. A káposztát a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, felforraljuk.
- Tálra szedjük a káposztát, tetejére rendezzük a felszeletelt húst és a ropogósra sült szalonnát.
|
