Szakácskönyv/Ünnepi ételek/Birkahús vadasan

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 773 bájt

Szakácskönyv

Birkahús vadasan

Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok

Birkahús vadasan

Hozzávalók:

Elkészítés:

A birkahúst megtisztítva, megmosva 1-2 napra pácba tesszük. Onnan kivéve, megtűzdeljük 5 deka füstölt szalonnával, megsózzuk és a sütőben 1 kanál zsírt téve alája megsütjük. Sütés alatt többször megöntözzük az átszűrt páclével.
Mikor készen van, ráöntünk 1-2 kanál tejfölt, és még 5 percig sütjük.
Zsemlyegombóccal köríthetjük.

(Magyar Elek)

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ünnepi_ételek/Birkahús_vadasan&oldid=212775”