„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Rum alapú koktélok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Új oldal, tartalma: „<noinclude>Kategória:Gasztronómia</noinclude> <noinclude>{{PAGENAME}}</noinclude> {{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; positio...” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 2. sor: | 2. sor: | ||
<noinclude>[[Kategória:Szakácskönyv|{{PAGENAME}}]]</noinclude> |
<noinclude>[[Kategória:Szakácskönyv|{{PAGENAME}}]]</noinclude> |
||
{{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; position:relative; text-align: left;">{{SzK Főcím}}<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div> |
{{SzK Recept}}<div style="{{szakácsdoboz}}; position:relative; text-align: left;">{{SzK Főcím}}<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div> |
||
== Rum alapú italok == |
|||
== Bahama Mama == |
|||
:1,5 cl 75 %-os rum, 1,5 cl sötét rum, 1,5 cl kókuszlikőr, 1,5 cl kávélikőr, 3 cl frissen facsart citromlé, 12 cl ananászlé, tört jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' egy szem cseresznye, egy darab ananász, ananászlevelek |
|||
:Az alapanyagokat keverőpohárban összekeverjük. Áttörjük a jéggel félig megtöltött pohárba, és díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Cuba Libre == |
|||
:7,5 cl világos rum, 15 cl kóla, egy negyed citrom leve, egy negyed lime leve, jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' hosszú lime-héj csík és két szelet citrom |
|||
:A rumot és a gyümölcsleveket a jéggel megtöltött pohárba öntjük, és jól összekeverjük. Kiegészítjük a kólával, majd díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Planter's Punch == |
|||
:10 cl jamaicai rum, 3 cl friss narancslé, 3 cl ananászlé, egy öntet Grenadine, egy öntet gyomorkeserű, szódavíz, jég |
|||
:'''Pohár:''' egy kisebb kivájt ananász vagy egy nagy pohár |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet ananász, ananászlevelek, egy szelet narancs és citrom, cseresznyék, szívószál |
|||
:A rumot, a friss gyümölcsleveket, a gyomorkeserűt, a Grendine-t és a jeget shakerbe tesszük, összerázzuk, és leszűrjük a jéggel kibélelt ananászba. Ízlés szerint kiegészítjük szódavízzel, majd díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Blue Heaven == |
|||
:5 cl fehér rum, 1,5 Amaretto, 1,5 cl Blue Curaçao, 1,5 cl friss lime-lé, |
|||
9-10 cl ananászlé, jég |
|||
:'''Pohár:''' highball vagy talpas goblet |
|||
:'''Díszítés:''' ananászlevelek, egy szelet lime és egy cseresznye |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, de nem szűrjük le. Kitöltjük a pohárba, és díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Zombie == |
|||
:6 cl fehér rum, 6 cl arany rum, 6 cl sötét rum, 3 cl sárgabarack-likőr, |
|||
3 cl ananászlé, 3 cl lime-lé, egy öntet cukorszirup, tört jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet ananász, narancs-, citrom-, és lime-szeletek |
|||
:A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és az egészet jól összekeverjük. |
|||
---- |
|||
== Virgin Strawberry Daiquiri == |
|||
:12 cl friss eperlé vagy 25 dkg eperpép, 15 cl frissen facsart narancslé, egy öntet lime-lé, egy öntet citromlé, 2 csésze tört jég |
|||
:'''Pohár:''' daiquiris pohár |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet eper a levelével |
|||
:A gyümölcsleveket egy csésze jéggel turmixgépbe töltjük, és a legerősebb fokozaton nagyon rövid ideig turmixoljuk. Kiöntjük a másik csésze jéggel megtöltött pohárba, és díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Surrey Slider == |
|||
:6 cl arany rum, 3 cl őszibarack snapsz, 10 cl narancslé, jég |
|||
:'''Pohár:''' highball |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet narancs |
|||
:A poharat csaknem színültig töltjük jéggel, és ráöntjük az alapanyagokat. Jól összekeverjük, majd díszítjük. |
|||
---- |
|||
== Piňa Colada == |
|||
:9 cl fehér rum, 12 cl ananászlé, 6 cl sűrű kókusztej, kb. negyed csésze jégkása |
|||
:'''Pohár:''' kivájt kókuszdió vagy highball pohár |
|||
:'''Díszítés:''' ananászdarabok, cseresznye, kókuszreszelék |
|||
:Az alapanyagokat turmixgépbe öntjük, és erős fokozaton jól összekeverjük |
|||
őket. Kitöltjük az előkészített kókuszdióba vagy pohárba. |
|||
---- |
|||
== Yellow Bird == |
|||
:9 cl fehér rum, 3 cl Galliano, 3 cl narancslikőr, 3 cl friss lime-lé, jég |
|||
:'''Pohár:''' pezsgős kehely |
|||
:'''Díszítés:''' egy szelet lime |
|||
:Az alapanyagokat shakerbe töltjük, összerázzuk, majd kitöltjük a pohárba. |
|||
---- |
|||
A lap 2008. október 21., 08:11-kori változata
Sablon:SzK Főcím
Rum alapú italok
Bahama Mama
- 1,5 cl 75 %-os rum, 1,5 cl sötét rum, 1,5 cl kókuszlikőr, 1,5 cl kávélikőr, 3 cl frissen facsart citromlé, 12 cl ananászlé, tört jég
- Pohár: highball
- Díszítés: egy szem cseresznye, egy darab ananász, ananászlevelek
- Az alapanyagokat keverőpohárban összekeverjük. Áttörjük a jéggel félig megtöltött pohárba, és díszítjük.
Cuba Libre
- 7,5 cl világos rum, 15 cl kóla, egy negyed citrom leve, egy negyed lime leve, jég
- Pohár: highball
- Díszítés: hosszú lime-héj csík és két szelet citrom
- A rumot és a gyümölcsleveket a jéggel megtöltött pohárba öntjük, és jól összekeverjük. Kiegészítjük a kólával, majd díszítjük.
Planter's Punch
- 10 cl jamaicai rum, 3 cl friss narancslé, 3 cl ananászlé, egy öntet Grenadine, egy öntet gyomorkeserű, szódavíz, jég
- Pohár: egy kisebb kivájt ananász vagy egy nagy pohár
- Díszítés: egy szelet ananász, ananászlevelek, egy szelet narancs és citrom, cseresznyék, szívószál
- A rumot, a friss gyümölcsleveket, a gyomorkeserűt, a Grendine-t és a jeget shakerbe tesszük, összerázzuk, és leszűrjük a jéggel kibélelt ananászba. Ízlés szerint kiegészítjük szódavízzel, majd díszítjük.
Blue Heaven
- 5 cl fehér rum, 1,5 Amaretto, 1,5 cl Blue Curaçao, 1,5 cl friss lime-lé,
9-10 cl ananászlé, jég
- Pohár: highball vagy talpas goblet
- Díszítés: ananászlevelek, egy szelet lime és egy cseresznye
- Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, de nem szűrjük le. Kitöltjük a pohárba, és díszítjük.
Zombie
- 6 cl fehér rum, 6 cl arany rum, 6 cl sötét rum, 3 cl sárgabarack-likőr,
3 cl ananászlé, 3 cl lime-lé, egy öntet cukorszirup, tört jég
- Pohár: highball
- Díszítés: egy szelet ananász, narancs-, citrom-, és lime-szeletek
- A poharat félig megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és az egészet jól összekeverjük.
Virgin Strawberry Daiquiri
- 12 cl friss eperlé vagy 25 dkg eperpép, 15 cl frissen facsart narancslé, egy öntet lime-lé, egy öntet citromlé, 2 csésze tört jég
- Pohár: daiquiris pohár
- Díszítés: egy szelet eper a levelével
- A gyümölcsleveket egy csésze jéggel turmixgépbe töltjük, és a legerősebb fokozaton nagyon rövid ideig turmixoljuk. Kiöntjük a másik csésze jéggel megtöltött pohárba, és díszítjük.
Surrey Slider
- 6 cl arany rum, 3 cl őszibarack snapsz, 10 cl narancslé, jég
- Pohár: highball
- Díszítés: egy szelet narancs
- A poharat csaknem színültig töltjük jéggel, és ráöntjük az alapanyagokat. Jól összekeverjük, majd díszítjük.
Piňa Colada
- 9 cl fehér rum, 12 cl ananászlé, 6 cl sűrű kókusztej, kb. negyed csésze jégkása
- Pohár: kivájt kókuszdió vagy highball pohár
- Díszítés: ananászdarabok, cseresznye, kókuszreszelék
- Az alapanyagokat turmixgépbe öntjük, és erős fokozaton jól összekeverjük
őket. Kitöltjük az előkészített kókuszdióba vagy pohárba.
Yellow Bird
- 9 cl fehér rum, 3 cl Galliano, 3 cl narancslikőr, 3 cl friss lime-lé, jég
- Pohár: pezsgős kehely
- Díszítés: egy szelet lime
- Az alapanyagokat shakerbe töltjük, összerázzuk, majd kitöltjük a pohárba.