Nemzetek/Szlovákia/Ételek/Szlovák káposztás leves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Szlovák káposztás leves

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Szlovák káposztás leves

Hozzávalók

  • savanyú káposzta,
  • kolbász,
  • zsír,
  • babérlevél,
  • pirospaprika,
  • só,
  • liszt,
  • paradicsomlé,
  • 1 fej hagyma,
  • rizs.
A káposztát és a felkarikázott kolbászt annyi vízzel felöntjük,hogy ellepje. Babérlevéllel, sóval ízesítjük és felrakjuk főni. Amikor már félpuha a káposzta, beleszórunk 1-2 marék rizst. Amikor már a rizs is puha, a hagymát apróra vágjuk, zsírban megdinszteljük és megszórjuk liszttel, kicsit pirítjuk és teszünk rá pirospaprikát. Elkeverjük, felöntjük paradicsomlével, majd folyamatos keverés mellett felöntjük vele a levest.

A szerző ismeretlen:IP:92.249.207.133 - 2009. szeptember 18., 12:56–