Nemzetek/Szerbia/Ételek/Pljeskavica

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Pljeskavica

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Pljeskavica (szerb étel) Hozzávalók: 50 dkg sertés-, vagy marhahús, 30 dkg hagyma, 3-4 ek. ásványvíz, ízlés szerint só, őrölt bors, olaj, erős paprika.

Elkészítés: A megdarált húshoz hozzáadom a sót, a borsot, az apróra vágott hagymát, az ásványvizet és az erős paprikát. Félcentis vastagságú lapos pogácsákat formálok belőle, majd roston sütöm meg. Sütés közben többször beecsetelem olajjal. Csókálló hagymával tálalom.