Nemzetek/Szerbia/Ételek/Pljeskavica

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Pljeskavica

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Pljeskavica

(szerb étel)

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertés-, vagy marhahús,
  • 30 dkg hagyma,
  • 3-4 ek. ásványvíz,
  • ízlés szerint só, őrölt bors, olaj, erős paprika.

Elkészítés:

A megdarált húshoz hozzáadom a sót, a borsot, az apróra vágott hagymát, az ásványvizet és az erős paprikát.
Félcentis vastagságú lapos pogácsákat formálok belőle, majd roston sütöm meg.
Sütés közben többször beecsetelem olajjal. Csókálló hagymával tálalom.
Pljeskavica oa.jpg