Nemzetek/Szerbia/Ételek/Csevap

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Csevap

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Csevap

(szerb étel)

Hozzávalók:

  • 1 kg darált birkahús,
  • 1,5 dl olaj,
  • néhány rozmaringlevél,
  • őrölt feketebors,
  • só.

Elkészítés

A húst kétszer ledarálom, átgyúrom a fűszerekkel, majd újjnyi kolbászkákat formálok belőle. Faparázs felett pirosra sütöm őket. Apróra vágott hagymával, paprikacsíkokkal és paradicsommal tálalom.