Nemzetek/Hollandia/Sütemények/Holland diós kenyér

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Holland diós kenyér

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Holland diós kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Habosra keverünk 16 deka cukrot 10 deka margarinnal, egyenként eldolgozunk benne három egész tojást, majd simára keverjük másfél deci tejjel, amelyben feloldottunk egy kiskanálnyi sütőport. Végül közé keverünk 18 deka lisztet, 10 deka durvára vágott diót, és kizsírozott püspökkenyér-formába öntve, a sütőbe, közepes tűzön addigi sütjük, míg a beleszúrt tűre nem tapad a massza. Az átsült tésztát deszkára vagy rácsra borítjuk, és csak hidegen szeleteljük fel. Ha felszeletelve a sütőben megszárítjuk, kitűnő kétszersültet kapunk, amely fémdobozban sokáig eláll.