Nemzetek/Hollandia/Ételek/Csirke mandulával

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Csirke mandulával

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Csirke mandulával

Hozzávalók

  • 250 g csíkokra vágott csirkemell
  • 2 ek. olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tk. friss gyömbér
  • 2 tk. fahéj
  • 60 g mandula
  • só, bors
  • 1 ek. citromlé
  • 1 ek. narancslé
  • 1 ek. finomra vágott petrezselyem

Elkészítés

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és barnára sütjük benne a csirkemell csíkokat.
Hozzákeverjük a fokhagymát, gyömbért, fahéjat és mandulát és további 10 percig erős lángon sütjük. :Sóval, borssal ízesítjük.
Végül hozzákeverjük a citrom- és narancslevet és azonnal rizzsel tálaljuk.