Nemzetek/Dánia/Egyéb/Dán tésztasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Dán tésztasaláta

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Dán tésztasaláta

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 40 dkg tészta, (olasz csavart)
  • fél fej karfiol,
  • 15 dkg borsó,
  • 4 paradicsom,

az öntethez

  • 3 dl tejszín, (9 %-os)
  • vágott petrezselyemzöldje,
  • újhagyma, (apróra vágva)
  • só, bors.

Elkészítés

A tésztát főzd meg, s hűtsd ki. Az öntet hozzávalóit dolgozd össze. A nyers karfiolt szedd szét rózsáira, a paradicsomot vágd gerezdekre, s ezeket keverd össze a nyers borsóval és a tésztával. Az öntetet öntsd rá, vagy tálald a saláta mellé.