Nemzetek/Csehország/Sütemények/Cseh mézeskalács II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Cseh mézeskalács II.

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Cseh mézeskalács II.

Hozzávalók

  • 500 g sima liszt,
  • 1/4 csomag sütőpor,
  • 250 g porcukor,
  • 3 tojás,
  • 3 kanál méz,
  • 1 kávéskanál törött fahéj,
  • 5 szem szegfűszeg, ánizs.

Elkészítés

A lisztet a sütőporral átszitáljuk. Belekeverjük a porcukrot, a tojást, a mézet, a törött fahéjat, a törött szegfűszeget meg a törött ánizst, és összegyúrjuk. Rövid ideig pihentetjük.
A pihentetett tésztát liszttel meghintett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kisodorjuk, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Tojássárgájával megkenjük, egy-egy mogyorót teszünk a tetejére, és kikent tepsin, meleg sütőben megsütjük.