Nemzetek/Csehország/Sütemények/Cseh mézeskalács

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Cseh mézeskalács

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Cseh mézeskalács

Hozzávalók

  • 280 g sima liszt,
  • 180 g porcukor,
  • 1 kanál méz,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 1 kávéskanál törött fahéj,
  • 3 szem szegfűszeg,
  • 2 tojás.

Elkészítés

Az átszitált lisztet, a porcukrot, a folyékony mézet, a szódabikarbónát, a törött fahéjat és szegfűszeget meg a tojást összegyúrjuk, és két órát pihentetjük.
Azután a tésztát lisztezett gyúródeszkán 1 cm vastagságúra kiszaggatjuk.
Kikent, lisztezett tepsire rakjuk, megkenjük tojássárgájával, mogyoróval díszítjük, és mérsékelt lángon kisütjük.