Nemzetek/Bulgária/Egyéb/Bolgár saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

N E M Z E T E K - Szakácskönyve

Bolgár saláta

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia

Bolgár saláta


Elkészítés

Megforrósítunk négy evőkanál olajat, és megsütünk rajta 75 deka kisebb szemű paradicsompaprikát. Az olajból kivéve, négyrét vágjuk, kicsumázzuk, és az olajba visszatéve, elkeverjük 2-3 nagy fej karikákra vágott vöröshagymával, 10 deka karikákra vágott paradicsommal, 4-5 gerezd tört fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, és annyi borecettel ízesítjük, hogy kellemesen savanykás legyen. Jól behűtve kínáljuk.