Az uborkát kis kockákra vágjuk (előtte, ha akarjuk: megtisztítjuk, ha nem: nem). Összekeverjük a szétzúzott foghagymával.
Ráöntjük a joghurtot (vagy kefirt, vagy aludt tejet, de legjobb vegyesen), a vizet, beleszórjuk a diót, a kaprot, összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, megkóstoljuk. Ha jó, hozzákeverjük az olajat is és betesszük a hűtőbe.
