Nemzetek/Anglia/Egyéb receptek/Angol káposztasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Nemzetek/Anglia/Egyéb receptek/Angol káposztasaláta

Angol káposztasaláta

Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia


Angol káposztasaláta

Hozzávalók

  • 50 dkg fehér káposzta,
  • 1 nagy csomó sárgarépa,
  • 1 adag francia majonéz,
  • 2 dl tejföl (vagy kefir),
  • só, salátafűszer,
  • 1 citrom leve (vagy borecet)

Elkészítés

Legyaluljuk a káposztát, enyhén besózzuk, majd egy óra múlva belereszeljük a sárgarépát, megöntözzük a citromlével vagy borecettel, és hideg helyen egy óráig érleljük. Ezután a levét leöntjük, és a salátát összekeverjük a tejföllel hígított majonézzel, amelyet salátafűszerrel ízesítettünk.