Jegyzetek medikusoknak/Oxyológia/Ételmérgezés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Tartalomjegyzék

Ételmérgezés[szerkesztés]

  • baktériumot (Salmonella, Streptococcus, Staphylococcus, E. coli)
  • baktériumtoxint

tartalmazó étel fogyasztását követően, főként: krém, fagylalt, nyers tojással készült ételek, főtt tészta, halas, gombás ételek

  • lappangási idő: Salmonella: 8-12 óra, egyéb, toxin: 5-6 óra

Tünetek

  • gastralgiás típus: nyomó v görcsös epigastrialis fájdalom, hányinger
  • gastritises típus: epigastrialis (gyomorszáj táji) fájdalom, hányás (exsiccosis nincs)
  • gastroenteritises típus: főként salmonellás: hányinger, hányás, hasmenés, epigastrialis görcsös fájdalom, hidegrázás, láz, fejfájás, szédülés, exsiccosis, hányás miatt hypocalcaemia, lábikragörcs
  • enteritises típus: colicás panaszok, hasmenés, exsiccosis


  • CO mérgezéstől megkülönbözteti a tünetek jelentkezésének sorrendje:
    • CO: fejfájás-szédülés-hányinger-hányás + AVT izomgyengeség
    • ételmérgezés: hányinger-hányás-fejfájás

Terápia

  • volumenpótlás
  • lázcsillapítás: Algopyrin
  • diéta