Ehető gombák/Vörösbarna vargánya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Vörösbarna vargánya

Boletus pinophilus.jpg

Vörösbarna vargánya
Latin neve (Boletus pinophilus)

Az Vörösbarna vargánya a tinórugomba-alkatúak (Boletales) rendjébe és a tinórufélék (Boletaceae) családjába tartozó faj. Ehető, ízletes gomba, de kíméletre szorul, mert egyre kevesebb van belőle.

Kalap: 8-20 cm átmérőjű. Félgömb alakúból domborúvá lesz. Vastag, húsos. Széle sokáig begöngyölt, majd hullámos. Felszíne sima, bőrszerű, zsíros tapintású, kissé ragadós és rücskös. Színe világosbarnától sötétbarnáig terjed, némi vöröses árnyalattal.
Tönk: 9-11 cm magas, 3-6 cm átmérőjű. Hasas, fiatalon gömb alakú is lehet. Színe világos bézs- vagy halvány vörösesbarnás, felülete felül fehéresen alul barnásan hálózatos. Gömbölyűen duzzadt, később is vaskos.
Lemezek, tráma: Lemeze nincs. Csöves termőrétege először fehéres , majd krémsárga lesz, szűk pórusú, széleken felkanyarodó. Sérülésre, tapintásra, érintésre nem színeződik el.
Hús: Fehér színű, kalapbőr alatt vöröses, termőréteg felett sárgás, törésre nem színeződik el. :Fiatalon kemény, majd kissé megpuhul.
Kellemes gombaillatú, Jóízű
Termőhely és idő: Májustól októberig fenyőerdőkben főleg kéttűs fenyők, ritkábban lucfenyők alatt. Savanyú talajokon terem. Hazánkban ritka, de a Zemplénben megtalálható. Erdélyben gyakoribb.

Legjellemzőbb tulajdonságai:

Kalapbőr alatt vöröses hús
Hálózatos tönk
Húsa nem színeződik el
Kalapszínben vöröses beütés

Hasonló fajok:

   Bronzos tinóru
   Ízletes vargánya
   Nyári vargánya

Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Vörösbarna vargánya témájú médiaállományokat.