Ehető gombák/Szürke sötétedőpöfeteg

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Recept mérete: 1459 bájt

Gombák

Szürke sötétedőpöfeteg

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Bovista Plumbea.JPG
Szürke sötétedőpöfeteg

Latin neve (Bovista plumbea)


Kis termetű gombafaj, amely a talajon terem egyesével, kizárólag legelőkön. Termőteste gömbölyű, hófehér, jellemző átmérője 1 - 3 cm. Kettős burka van: a külső fehér, ez az idősebb példányokról egyszerűen lepattog, a belső burok viszont szürke, ez zárja magába a termőrészt.
Idővel, az érett példányok burkán nyílás keletkezik, amelyen a spórák kifüstölögnek. A termőtest végén gyökérhez hasonló szálképződmények találhatók.
Húsa a fiatal példányoknál fehér, rugalmas, csak ilyen állapotban felhasználható.
Összetéveszthető a gyilkos galóca burokba zárt fiatal példányival, ezért kötelező átmetszeni. A gyilkos galóca "tojásokban" szépen kivehető kalapkezdemény van, míg a szürke pöfeteg húsa egyöntetűen sima.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Szürke sötétedőpöfeteg témájú médiaállományokat.