Gomba/Ehető gombák/Száraz csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Ehető gombák/Száraz csigagomba szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1757 bájt

Gombák

Száraz csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek
Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Száraz csigagomba
Száraz csigagomba
(Hygrophorus penarius - {{{2}}})
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

5-11-(13) cm, domborúból szabálytalanul kiterülő, púpos, öregen lehet bemélyedő; széle begöngyölt, majd szabálytalanul aláhajló; felszíne sima, de lehet berepedező, bársonyos is; színe fehér, fehéres
Lemezei lefutók, fehérek vagy csontszínűek, ritkák, lehetnek anasztomizálók
Tönkje 5-8 x 1-3 cm, hengeres, vaskos, lehet orsószerű bázisú, üregesedő, fehér vagy fehéres, apró pikkelykés vagy szálas
Húsa kemény, fehér, gombaszagú, íz nem jellemző

Termőhely és idő: lomberdőben, főleg meszes talajú tölgyesekben Spóra: spp. fehér, sp. 6-8 x 4,5-5 µm, elliptikus vagy ovális, sima


Megjegyzés[szerkesztés]

Összetéveszthető a lucosokban élő, rózsaszín lemezű Hygrophorus piceae és a sárgás lemezű Hygrophorus melizeus fajokkal, valamint a bükkösökben termő, okkeres pikkelykés tönkű, kisebb Hygrophorus fagi fajokkal.

Jellemző bélyegei[szerkesztés]

- nagy termet
- nem nyálkás kalap és tönk
- majdnem teljesen fehér termőtest.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Száraz csigagomba témájú médiaállományokat.