Gomba/Ehető gombák/Sötétlila pókhálósgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2039 bájt

Gombák

Sötétlila pókhálósgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek
Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Cortinarius violaceus 01.jpg
Cortinarius violaceus 02.jpg
Sötétlila pókhálósgomba
(Cortinarius violaceus -{{{2}}})
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba. A pókhálósgombafélék családjába tartozó, Európa és Észak-Amerika erdeiben honos, de nem gyakori ehető gombafaj. Lomberdőben, fenyvesben és fenyőelegyes erdőkben, júliustól októberig terem.

4-10 cm, félgömb alakúból kiterülő, közepe gyakran tompa púpos; széle aláhajló vagy valamelyest begöngyölt, felszíne bársonyos, majd öregedve apró pikkelykés, színe sötétlila, öregen barnás felé fakulhat.
Lemezei sötétlila, a spórák érésével barnásodik, majd sötétbarna lesz, közép-sűrű, tönkhöz nőttek, sok féllemez van.
Tönkje 7-10 x 1-2 cm, hengeres, kemény, a bázisban egy 4 cm-es gumóval; sötétlila, hosszant barnán szálazott a velumtól, amely fiatalon pókhálószerűen köti össze a tönköt a kalap szélével.
Húsa lilás vagy kékes-ibolyás, kemény, vastag, ceruzaszerű ízű, szag nem jellemző.
Spóra sötétbarna, sp. 11-14 x 8,5-10 µm, elliptikus, rücskös.

Megjegyzés[szerkesztés]

Sok szerző két alfajra bontja:

- a fenyvesben termő subsp. hercynicus és a
- lomberdőben termő subsp violaceus alfajokra.

Jellegzetes színe miatt más fajokkal nem téveszthető össze.

Elkülönítő bélyegek[szerkesztés]

- szín
- a sötét spóraportól barnuló lemezek.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötétlila pókhálósgomba témájú médiaállományokat.