Ehető gombák/Sötét érdestinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Sötét érdestinóru

Leccinum carpini.JPG

Sötét érdestinóru

vagy sötét érdesnyelű tinóru
Latin neve (Leccinum griseum), vagy (Leccinum carpini)
A sötét érdestinóru júniustól októberig lomberdőkben, gyertyános-tölgyesekben gyakori.
A kalap 3-15 centiméter átmérőjű; először félgömb alakú, majd párnásan boltozatos, később némileg kiterül.
Felszíne bőrszerű, szürke, szürkésbarna, sárgásbarna, olajbarna vagy feketés barna színű, szabályos szélén és a közepén gyakran okkersárga árnyalatokkal.
A csöves rész eleinte piszkosfehéres, majd sárgásszürke, törésre vagy érintésre ibolyás szürke lesz, a tönk körül öblösen bemélyed.
A tönk 5-16 centiméter hosszú és 1-3 centiméter vastag. Kezdetben gyengén hasas, majd hengeresen megnyúlik.
Felülete fehéres szürke, hosszanti rostos, felálló és sorokba rendezett pikkelykékkel borított. Fehéres húsa vágásra vagy törésre feketésre sötétül.
A sötét érdestinóru ehető gomba. Mérgező gombákkal nem, de hasonló fajtájú tinórukkal könnyen összetéveszthető. Addig használható, amíg a gomba nem túl puha. Forró sós vízbe metélve nem feketedik meg.


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sötét érdestinóru témájú médiaállományokat.