Ehető gombák/Sárga zsemlegomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Sárga zsemlegomba

Albatrellus confluens.JPG
Albatrellus confluens2.JPG

Sárga zsemlegomba
Latin neve (Albatrellus confluens)


A sárga zsemlegomba az Osztatlan bazídiumú gombák közé, a zsemlegombafélék családjába tartozó gombafaj.

Megjelenése[szerkesztés]

Hegyvidéki fenyvesek talaján tenyészik, többedmagával, nyáron és ősszel. Kalapja szabálytalanul hullámos, vörösses sárga, idős korban vörösbarna. Jellemző átmérője 4 – 8 cm.
Tönkje rendszerint világosabb mint a kalap, húsa sajtszerű. Szaga nem jellegzetes, íze keserű.
Ehető gomba, de csak főzve fogyasztható, mert nyersen erősen keserű. Enyhe kesernyéssége a főzés után is marad.

Összetéveszthetősége[szerkesztés]

A fakó zsemlegombával téveszthető össze, amelynek kalapja azonban sárgás- vagy szürkésfehér és szintén ehető. Mérgező gombával nem lehet összetéveszteni.


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sárga zsemlegomba témájú médiaállományokat.