Ehető gombák/Sárga gévagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Sárga gévagomba

Sárga gévagomba

Sárga gévagomba
Latin neve (Laetiporus sulphureus)

népies nevén sárgagéva vagy givagomba élő vagy elhalt lombos fákon, ezek vastag ágain telepszik meg; az ártéri erdőkben gyakran jelennek meg.
A változatos alakú, lapos, egymás fölött elhelyezkedő termőtestek akár 30–50 cm átmérőjűre is megnőnek. Egy-egy, rendszerint sárga vagy narancssárga, különböző méretűre nőtt, egymás fölött elhelyezkedő, fodros vagy hullámos szélű telepet hoznak létre. Termőrétegük likacsos, húsuk fehér színű.
Nyáron érdemes gyűjteni a fiatal, még puha húsú példányokat, mert később a többi taplógombához hasonlóan húsa keménnyé válik. Felhasználják a laskagombához hasonlóan húsok ízesítésére, vagy előfőzést követően húspótló ételként kisüthető, esetleg tojásrántotta készíthető vele.


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Sárga gévagomba témájú médiaállományokat.