Gomba/Ehető gombák/Rozsdásszárú fülőke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Gombák

Rozsdásszárú fülőke

Rozsdásszárú fülőke
Rozsdásszárú fülőke
Rozsdásszárú fülőke
(Gymnopus dryophilus, Syn: Collybia dryophila)
Más neve(i): Rozsdástönkű fülőke, vékonytönkű fülőke

Étkezési érték: ehető, de csak a kalapja.

A rozsdásszárú fülőke a szegfűgombafélék családjába tartozó, Eurázsiában és Észak-Amerikában elterjedt, erdőkben élő gombafaj.

Kalap

3-8 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, krémszínű, közepe kissé sötétebb vagy rozsda-sárgás, sárgásbarnás, nedvesen sötétebb, hamar kifakuló, felülete sima, csupasz.

Lemezek

a tönkhöz nőttek vagy felkanyarodók, sűrűn állók, keskenyek, fehérek, halványsárgák.

Tönk

2-8 cm hosszú, 0,2-0,4 cm vastag, hengeres vagy kissé gumós, néha csoportos, rozsdabarna vagy kalapszínű, felülete sima, fénylő, alján fehéres vagy hússzínű micéliumszálak lehetnek.

Hús

a kalapban igen vékony, törékeny, a tönkben szálas, rostos, szagtalan vagy kissé tésztaillatú, nincs különösebb íze.

Előfordulás

májustól novemberig, lomb- és fenyőerdőben növő, gyakori faj.

Hasonló fajok

- Több hozzá hasonló rokon faj létezik, de ezek kellemetlen szagúak, nem ehetők.
- Az ehető mezei szegfűgombával téveszthető össze.

Lásd még


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Rozsdásszárú fülőke témájú médiaállományokat.