Ehető gombák/Rózsástövű fenyőtinóru

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Recept mérete: 2287 bájt

Gombák

Rózsástövű fenyőtinóru

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Rózsástövű fenyőtinóru
Rózsástövű fenyőtinóru
Rózsástövű fenyőtinóru
(Suillus collinitus)

Korábban: Suillus fluryi

Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A rózsástövű fenyőtinóru az osztatlan bazídiumú gombák osztályában]] a [[tinórugomba-alkatúak rendjéhez, ezen belül a gyűrűstinórufélék családjához tartozó, ehető gombafaj.

Megjelenése

A fenyőerdők jellemző gombafaja, mely az erdők talaján terem, tavasztól késő őszig, rendszerint csoportosan.
Közepes termetű gombafaj, jellemzően 3 - 10 cm magasra nő. Kalapjának átmérője 5 - 9 cm, fiatalon begöngyölt, később kiterül, színe világos- vagy csokoládébarna. Kalapjának bőre könnyen lehúzható.
Termőrétege fiatalon sárga, idős korban sárgászölddé, vagy sárgásbarnává válik. Nyomásra nem színeződik el.
Húsa fehéres-sárgás színű, jellegzetes gyümölcsillatú, íze enyhén savanykás. Tönkje hengeres, színe barnássárgás, a tövénél rózsaszínes árnyalatú.

Összetéveszthetősége

Összetéveszthető a szintén ehető szemcsésnyelű tinóruval és tehéntinóruval, valamint felületesen hasonlít a szintén ehető barna gyűrűstinórura, de ettől egyértelműen megkülönbözteti a gallér hiánya. : Mérgező gombával nem téveszthető össze.
A rózsástövű fenyőtinorú ehető gombafaj, de felhasználás előtt ajánlatos a kalapbőrt lehúzni, mert nyálkássá teheti az ételt.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Rózsástövű fenyőtinóru témájú médiaállományokat.