Ehető gombák/Piros galambgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Ehető gombák

Piros galambgomba

Piros galambgomba

Piros galambgomba
Latin neve (Russula rosea)

A piros galambgomba vagy cinóberpiros galambgomba az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó faj. Európa erdeinek egyik gyakori ehető gombafajtája.

Főleg lomberdők talaján terem általában egyesével, de neki megfelelő időjárás esetén tömegesen terem. Kalapja élénkpiros, fakó piros, néhol esetleg fehér foltokkal. Lemezei sűrűn állók, krémszínűek.
Húsa nagyon kemény, pattanva törő, nyersen íze leginkább a ceruzáéra emlékeztet.
Könnyen összetéveszthető a hánytató galambgombával, amely enyhén mérgező, hányást, hasmenést okoz. Ettől azonban megkülönbözteti nagyon kemény húsa, rózsaszínnel futtatott tönkje és jellegzetes ceruza-íze
(A hánytató galambgomba nyersen megkóstolva csípős ízű).


Lásd még[szerkesztés]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Piros galambgomba témájú médiaállományokat.