Ehető gombák/Ligeti csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Recept mérete: 1770 bájt

Gombák

Ligeti csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Hygrophorus nemoreus 20061029wb.jpg
Ligeti csigagomba
(Hygrophorus nemoreus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

A ligeti csigagomba az osztatlan bazídiumú gombák, azon belül a csigagombafélék családjába tartozó ehető gombafaj.

Megjelenése

Késő ősszel termő gombafaj, mely a lombhullató erdők, elsősorban tölgyerdők talaján jön elő, rendszerint többedmagával.

Kalapja

fiatalon domború, később kiterül, közepén idős korban is jellegzetes púp található. Színe okkernarancs vagy okkerbarna, szélein sötétebb, középen világosabb, a kalap bőre kissé ragadós. Lemezei lefutók, ritkán állók, fehéres-sárgás színűek. A kalap átmérője rendszerint 3 - 6 cm.

Tönkje

hengeres, töve felé vékonyodik, színe fehéres-krémszínű. Húsa halvány okkersárga, szaga a lisztre emlékeztet.

Összetéveszthetősége

Közeli rokonával, a nem mérgező, de rossz ízű rózsás csigagombával téveszthető össze, mely azonban robusztusabb megjelenésű, kellemetlen szagú és kizárólag jegenyefenyővel egy helyen fordul elő.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ligeti csigagomba témájú médiaállományokat.