Gomba/Ehető gombák/Királyvargánya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Ehető gombák/Királyvargánya szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2076 bájt

Gombák

Királyvargánya

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek
Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Királyvargánya
Királyvargánya
Királyvargánya
(Butyriboletus regius -{{{2}}})

Korábban:Boletus regius

Más neve(i): királytinóru

Étkezési érték: ehető gomba, árusítható, de ritkasága miatt kímélendő.

A királyvargánya a gombákhoz, azon belül tinórugomba-alkatúak rendjébe és a tinórufélék családjába tartozó faj.

Kalapja

7–20 centiméter, félgömb alakúból domború, öregen kiterülő, hamar puhuló, húsos széle fiatalon begöngyölt felszíne bőrszerű, de öregen lehet fényes színe vöröses; ritkán homogén, sokszor és főleg a széle felé sárgán foltosodik.

Termőrétege

szűk pórusú, citromsárga, de hamar olajzöldes lesz, érintésre nem változik; tönkhöznőtt.

Tönkje

5–13 centiméter hosszú, 4–5 centiméter vastag, vaskos, hengeres vagy kissé hasas, citromsárga, bázisánál vörösesen foltos, sárgás vagy vöröses, apró szemű hálózattal.

Húsa

puha, sárga, tönk bázisában vörösen foltos, nagyon kicsit kékül a tönk és a kalapbőr felszíne alatt.
Júniustól októberig savanyú talajú lomberdőkben, főleg melegkedvelő tölgyesekben növő, ritka faj.

Összetéveszthetőség[szerkesztés]

Több hasonló kinézetű gombafaj található hazánkban, melyek szintén ritkák és ugyancsak kíméletre szorulnak.
Mérgező fajokkal nem téveszthető össze.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Királyvargánya témájú médiaállományokat.