Ehető gombák/Kőrisszagú csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Recept mérete: 1592 bájt

Gombák

Kőrisszagú csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Kőrisszagú csigagomba
Kőrisszagú csigagomba
(Hygrophorus cossus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

2-6 cm; kezdetben domború, majd lapított, nagyon nyálkás.

Tönk

5-10 cm, hengeres vagy a bázis felé vékonyodik; csúcsa felé fehéren korpás.

Lemezek

fehérek, szélesek, elég sűrűn állók.

Hús

fehér. Szaga állítólag hasonlít a nagy farontólepke (fűz-farontólepke, Cossus cossus) illatához.

Spóra

ellipszoid, sima, 2-9 x 4-4,5 μm. Spórapora fehér.

Előfordulás

lombos erdőkben, elsősorban tölgy alatt. Gyakran kis csoportokban, seregesen, gyűrűkben.
Magyarországon nem ritka.

Hasonló fajok

Nevét régebben elterjedten használták minden aromás fehér faj esetében.
Gyakran összetévesztik a Hygrophorus eburneus fajjal, amely olykor szintén előfordul tölgy alatt, de bükk alatt jóval gyakoribb.


Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kőrisszagú csigagomba témájú médiaállományokat.