Ehető gombák/Késői csigagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Recept mérete: 1848 bájt

Gombák

Késői csigagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Késői csigagomba
Késői csigagomba
(Hygrophorus arbustivus)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

3-5 cm, félgömb vagy kúpos alakúból púppal kiterülő; széle szabályos; felszíne nedvesen síkos, sugarasan benőtten szálas; színe bézs vagy krémokker, a szálak barnásokkeresek, a közepe felé sötétebb.

Lemezek

lefutók vagy foggal lefutók, fehérek vagy fehéresszürkék, ritkák.

Tönk

5-7 x 0,5-(1) cm, karcsú, hengeres, szálas vagy pelyhes, fehéres.

Hús

szálas, fehér, íz és szag nem jellemző.

Termőhely és idő

júliustól októberig, lomberdőkben, főleg tölgyesekben.

Spóra

spórapor fehér, spóra 7,5-9 x 4,5-5,5 µm, elliptikus, sima.

Megjegyzés

változatos faj, újabban több változatra bontják.

Összetéveszthető

az ehető, szagos, Izabellvöröses csigagomba és Ligeti csigagomba, valamint a sárguló Hygrophorus leucophaeo-ilicis és a rózsaszínes kalapú Hygrophorus pseudodiscoideus fajokkal.

Jellemző bélyegei

- kalapszín
- fehéres lemezek, tönk
- lomberdő.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Késői csigagomba témájú médiaállományokat.