Ehető gombák/Földi állaskagomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Ehető gombák(Ehető gombák/Gyakori földilaska szócikkből átirányítva)
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 1624 bájt

Gombák

Földi állaskagomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Földi állaskagomba
Földi állaskagomba
Földi állaskagomba
(Hohenbuehelia petaloides)

Korábban:Hohenbuehelia geogenia

Más neve(i): Gyakori földilaska, földilaska gomba, lapátalakú földilaska

Étkezési érték: ehető gomba.

Kalap

4-10 cm, nyelv alakú, féloldalas, közepe bemélyedő vagy tölcsérszerű; széle begöngyölt; felszíne sima, deres-molyhos; színe szürkésbarnától vörösbarnáig.

Lemezek

sűrűk, fehérek, lefutók, anasztomizálók.

Tönk

2-5 cm hosszú, 1-1,5 cm vastag, oldalsó állású, szabálytalan vagy hengeres, szürkésbarna vagy okkeres, csúcsán hosszanti bordázottsággal, bázisa molyhos.

Hús

fehéres, puha, kellemes lisztszagú és ízű.

Termőhely és idő

talajon, erősen korhadó fán, fűrészporon, égett helyeken, főleg lomberdőben júniustól októberig.

Megjegyzés

más Hohenbuehelia fajokkal téveszthető össze. Fehér lemezei a hasonló habitusú fajoktól elkülönítik.

Lásd még[szerkesztés]


Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Földi állaskagomba témájú médiaállományokat.